Databáze SAP Business One ukládá všechna data, která jsou definována v systému. Například pro zákazníky, artikly nebo faktury v různých databázových tabulkách.

Každá tabulka ukládá relevantní data pro příslušný objekt. Tabulka pro fakturu ukládá číslo faktury, číslo zákazníka a jeho název, datum vytvoření, počet prodaných artiklů, fakturovanou částku atd.

V tomto procesu rozlišujeme, zda data zahrnují hlavičku faktury nebo řádky s prodanými artikly. Tyto dva druhy dat se ukládají odděleně v odpovídajících tabulkách databáze.