Baza danych SAP Business One pozwala zapamiętać wszystkie dane zdefiniowane w systemie. Przykładowo, dane dotyczące odbiorców, towarów lub faktur w różnych tabelach baz danych.

W każdej tabeli przechowywane są istotne dane odpowiedniego obiektu. Tabela dla faktur zawiera numer faktury, numer oraz nazwę odbiorcy, datę utworzenia, numer sprzedanych materiałów, kwotę faktury itd.

W trakcie tego procesu można rozróżnić, czy dane dotyczą nagłówka faktury czy wierszy zawierających informacje o sprzedanych materiałach. Te dwa typy danych są zachowywane osobno w odpowiedniej tabeli bazy danych.