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 Beispiel: Berechnung von Produkt- und Komponentenmengen

Szenario

Aus Fruchtzubereitung, Wasser, Zucker und Zitronensaft soll Fruchtsaft produziert und in 20-Liter-Container abgefüllt werden, wobei Restmengen kleiner 20 Liter in einen Sammeltank abgeführt werden. Bei der Fruchtzubereitung soll aus Gründen der Haltbarkeit kein Chargensplit ausgeführt, sondern jeweils ein Tank und somit eine Charge komplett geleert werden. Die Produktmenge sowie die übrigen Komponentenmengen müssen somit an die tatsächliche Menge Fruchtzubereitung angeglichen werden.

Umsetzung

Vorgaben in Planungsrezept und Stückliste

In der Stückliste erfassen Sie die erforderlichen Komponentenmengen bezogen auf eine Basismenge des Materials Fruchtsafts . Diese Mengen werden im Planungsrezept in das Bild der Materialmengenberechnung übernommen. Sie erhalten z.B. folgende Daten:

Berechnung der Produktmenge

Da die Produktmenge im Auftrag durch die jeweils vorhandene Menge Fruchtzubereitung bestimmt wird, muß die Fruchtsaftmenge wie folgt errechnet werden:

 

Menge Fruchtsaft

=

Menge Fruchtzubereitung / 0,7

Sie erfassen daher für den Fruchtsaft folgende Formel:

 

[004,001] / 0,7

Berechnung der Komponentenmengen

Damit die Komponentenmengen nach der Berechnung der Fruchtsaftmenge neu ermittelt werden, müssen für sie Formeln erfaßt werden. Wasser, Zitronensaft und Zucker können proportional aus der Fruchtsaftmenge errechnet werden. Somit ergeben sich folgende Formeln:

  • für das Wasser:

 

[001,001] * 0,25

  • für den Zitronensaft:

 

[001,001] * 0,03

  • für den Zucker:

 

[001,001] * 0,09

Bei den Containern sind nur ganze Zahlen sinnvoll. Da Restmengen abgeführt werden, muß die Anzahl der Container zunächst proportional zur Fruchtsaftmenge errechnet und dann auf ganze Zahlen abgerundet werden. Es gilt:

 

Anzahl Container

=

Menge Fruchtsaft DIV Füllmenge Container

Hieraus ergibt sich folgende Formel:

 

[001,001] DIV 20

Ablauf bei der Auftragsrealisierung

Im Auftrag werden die Materialdaten wie folgt verarbeitet:

  1. Sie eröffnen eine Prozeßauftrag z.B. mit der Auftrags- bzw. Fruchtsaftmenge 300 l.

  2. Das System errechnet

  • die benötigte Menge Fruchtzubereitung proportional zur Fruchtsaftmenge

  • die benötigte Wasser-, Zitronensaft- und Zuckermenge sowie die erforderliche Containerzahl anhand der Formel

Hieraus ergeben sich folgende Daten:

  1. Sie führen die Chargenfindung für die Komponente Fruchtzubereitung aus. Hierbei übernehmen Sie die Charge mit dem frühesten Verfallsdatum, deren Menge 175 l beträgt. Im Summensatz der Materialkomponente verwenden Sie die Chargenmenge 175 l als Originalmenge und setzen die Bedarfsmenge auf 0.

  2. Sie stoßen die Produktmengenrechnung manuell an. Das System führt nacheinander folgende Anpassungen aus:

  1. Es errechnet die Fruchtsaftmenge. Entsprechend der Formel greift es dabei auf den Summensatz der Fruchtzubereitung und somit auf die aktualisierte Originalmenge zu.

  2. Es aktualisiert die Wasser-, Zucker- und Zitronensaftmenge sowie die Anzahl der Container anhand der Formeln.

Sie erhalten folgende Daten: