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Détermination périodique des écarts : flux de valeurs 
Le compte de stock est débité et le compte de variation des stocks est crédité.
Pour les articles dont l’indicateur du code prix est S, une entrée de marchandises décharge l’ordre et une écriture est passée dans FI au prix standard indiqué dans la fiche article.
Dans la production sur stock, le prix standard est normalement calculé dans un CCR budgété de l’article.
Dans la fabrication à la commande avec stock de commande client valorisé, le prix standard est écrit dans la fiche article au moment de la première entrée de marchandises. Le stock peut être valorisé en fonction des saisies effectuées dans le Customizing de la composante Contrôle des coûts de produit par commande client dans la classe de besoins :
Pour les articles dont l’indicateur de code prix est V, l’entrée de marchandises se traduit par le déchargement de l’ordre et une écriture en Comptabilité financière au prix sélectionné par la variante de valorisation définie dans le Customizing du Contrôle des coûts par produit sous Définir valorisation des entrées pr livraison d’ordre.
Si ce prix diffère du prix standard, le système signale un écart sur prix de cession lorsque les écarts sont déterminés.
Les coûts réels correspondent aux coûts affectés directement à l’ordre ou au collecteur des coûts par produit (par exemple, les coûts d’utilisation de l’article) et aux coûts affectés au collecteur des coûts par produit suite à la répartition des coûts saisis au niveau de la hiérarchie.
Le solde ordre pour la période peut comprendre les coûts suivants :
Pour les ordres pour lesquels une entrée de marchandises a été enregistrée dans la période, le système détermine les écarts entre le prix standard et les coûts réels échus au cours de cette période pour le collecteur des coûts par produit ou l’ordre de production. Si la taille du lot de CCR diffère du rendement au cours de la période, les valeurs du CCR budgété sont affectées au rendement de la période.
Le système exécute les étapes suivantes lorsqu’il détermine les écarts :
Dans le Contrôle des coûts de produit par ordre, le rebut est déduit des coûts réels. Dans le Contrôle des coûts de produit par période, l’encours de fabrication et le rebut sont déduits des coûts réels.
coûts réels - encours de fabrication - enregistrements de déchargement pour les entrées de marchandises