Valoración 
Utilización
En la gestión de mercancías es una práctica habitual registrar el precio a consumidor final del inventario (valoración en base al precio de venta). Puesto que determinar todos los costes asociados con el aprovisionamiento de un artículo sin la utilización de modernos sistemas de TI supone invertir mucho tiempo, todavía es más difícil determinar el coste a precio de compra de la mercancía. En vista de ello, el coste a precio de compra de un artículo suele tomarse como un precio medio calculado sobre la base del valor a precio de venta.
· Valoración de stocks a precio de compra (valoración a precio de entrega)
Sólo puede aplicar este método si puede asegurar que todas las modificaciones que afectan a un artículo pueden registrarse con precisión. Lo que se conoce en el gremio como la “valoración a precio de entrega” implica la valoración de stocks a precio de compra (neto/neto) y la asignación de costes a artículos individuales.
· Valoración de stocks a precio de venta (valoración en base al precio de venta)
Lo que se conoce en el gremio como la “valoración en base al precio de venta” implica la valoración de stocks a precio de venta, a menudo agregado en el nivel de grupo de artículos o departamento. El stock se actualiza a precio de venta para cada grupo de artículos y departamento. Por motivos de la valoración de balance en la fecha clave de balance, el coste a precio de compra del stock se determina sobre la base de un margen bruto entre el precio de entrega y el precio de venta.
Tanto la valoración a precio de entrega como la valoración en base al precio de venta pueden utilizarse en SAP Retail.
A continuación se describe cómo puede valorar stocks
al precio de venta utilizando la valoración en base al precio de venta. Para
obtener más información sobre la valoración a precio de entrega, véase
MM - Valoración de material.
Condiciones previas
· Sólo puede utilizar la valoración en base al precio de venta para la gestión de stocks por artículo de valor si utiliza SAP R/3 Retail Para obtener más información sobre la gestión de stocks por artículos de valor, véase Gestión de stocks: Nivel de artículo de valor
· En SAP Retail, el área de valoración siempre debe corresponder a un centro
Integración
· Centro
En el maestro de centros, debe asignar un área de valoración a cada centro. Aquí puede activar la valoración a precio de venta en caso necesario. Cuando la valoración a precio de venta está activa, debe indicar un perfil de control para la revalorización a precio de venta. Esto define, por ejemplo, si las revalorizaciones deben afectar a los márgenes.
· Determinación de precios
Si vuelve a calcular los precios a consumidor final, por norma general tiene que revalorizar el stock a precio de venta. Para la gestión de stocks por cantidad y valor, puede automatizar el proceso de revalorización programando un job de fondo.
Si, por otra parte, gestiona los stocks por artículos de valor, las cantidades disponibles de los artículos individuales no son conocidas por el sistema. Por lo tanto, debe contar el stock antes de la revalorización. Para ayudarle a la hora de contar el stock, puede crear listas de recuento especialmente concebidas para este propósito. Para obtener más información, véase Revalorización automática cuando cambia el precio de venta.
· Gestión de stocks e inventario
El valor a precio de venta para cada artículo se gestiona en el área de valoración. En SAP Retail, cada centro tiene su propio nivel de área de valoración. Éste también es el caso cuando el stock se gestiona por artículos de valor. En este caso, un artículo de valor se utiliza para representar los artículos individuales.
Si la valoración a precio de venta está activa, el sistema valora automáticamente todos los movimientos de mercancías a precio de venta. También compensa las diferencias de inventario a precio de venta. Cuando se gestiona el stock por valor y cantidad, puede valorar el stock de la mercancía promocional de forma separada de la mercancía estándar. Para obtener más información, véase Promoción de ventas: Valoración separada para la mercancía de promoción de ventas.